de la Mejika

sobota 9. června 2018

Čas jahodový

Jahodový dort

Nastal čas zralých jahod, čas tepla, sluníčka a čas blížících se prázdnin. Toto období je moc fajn a mám ho moc ráda. Vše je v plném proudu a letos nám sluníčko opravdu přeje. Sice by mohlo trochu zapršet, neboť déšť se nám neustále vyhýbá a paní zima skočila rovnou do léta.
Pojďte se v tom fajn čase trochu zastavit, posedět s těmi které máte rádi a dát si třeba zrovna takový a nebo podobný lehký studený dort.
Dortovou formu vymažte máslem, vysypte kokosem. Naskládejte vrtvu piškotů, tu zalijte rozmíchaným jogurtem s tvarohem a vanilkovým cukrem ( vše můžete dát od oka, tak jak má kdo rád) , naskládejte jahody a znovu zalijte. Ozdobit můžete snítky meduňky lékařské a dejte do lednice vychladit.
A teď už jen přeji dobrou chuť :)

úterý 5. června 2018

Tibetská kefírová houba

Tibetská houba

Tibetská, neboli kefírová houba je pro naše zdraví velmi prospěšná. Ačkoliv se jí říká houba, jedná se o společenství bakterií a mléčných a octových kvasinek, kterou používali naši předci již před cca 5000 lety zejména v Tibetu a na Kavkaze.
Dlouho bylo její tajemství střeženo, takže ve známost vešla až v 19.toletí, kde ji popsali ruští lékaři a prozradili její blahodárné účinky na lidský organismus.

Účinky tibetské houby

kladný vliv na srdce
reguluje krevní tlak
rozkládá cholesterol v cévách
pozitivně ovlivňuje trávící soustavu
posiluje imunitní systém
zpomaluje stárnutí
pomáhá při nemocech ledvi, sleziny, žlučníku, slinivky a jater
dokáže brzdit vývoj metastáz
je cenným zdrojem kyseliny listové a vitamínu B12

Příprava kefírového mléka

2-3 lžičky tibetské houby zalijeme cca 1/2 litrem nesvařeného mléka a necháme 24 hod. v pokojové teplotě působit. Poté houbičky vyjmeme, nápoj zamícháme a pijeme. Jen mějte na mysli, že tibetská houba nesmí přijít do styku s kovem.

Opakovaným postupem si připravujeme vždy nový nápoj, který by se měl pít zejména před spaním po dobu 20ti dní. Poté si na 10 dní uděláme přestávku, při které houbu uchováváme v lednici. I zde platí přelévat ji mlékem a občas proplachovat čistou vodou aby si mohla zachovat své účinky.

pondělí 4. června 2018

Bezinky tentokrát kvašené

Bezový nápoj kvašený

15 květů černého bezu
snítky máty dle libosti
na kolečka nakrájený citron
1 lžíci medu
kousek kůrky chleba

Vše nandáme do třílitrové sklenice, zalijeme vodou a převážeme plátýnkem.
Postavíme na 3 dny na slunné místo.
Poté slijeme, přecedíme, přidáme čerstvé citrony a mátu a podáváme vychlazené.

neděle 3. června 2018

Večer

Po teplém červnovém dni vše pomalu utichá a sluníčko se chystá spát. Pomaličku zapadá za kopci a ze vsi je slyšet štěkot psů. Poslední včelky se ještě snaží vrátit do úlu a máma kosice poskakuje pod stromy, aby donesla mláďatům večeři. Ještě malou chvíli a nastoupí noc.
Přeji všem klidné spaní.

sobota 2. června 2018

Dobré ráno z Ostravy - v pořadu Dobré ráno na ČT2 se skládanými kabelkami

Hostem v České televizi

Je ráno a my s kamarádkou Jaruškou nasedáme do vlaku a vydáváme se směr Ostrava. Česká televize nás pozvala do svého pořadu Dobré ráno na ČT2 s ukázkou skládání papírových kabelek.
Je to naše první zkušenost před televizními kamerami, takže nasedáme plni očekávání, zvědavosti, těšení se, ale zároveň také odpovědnosti aby jsme vše před kamerami zvládly ...přeci jen, živý přenos je živý přenos, tam nic zpátky nevrátíte :)
Ve vlaku nám cesta hezky ubíhala a my měli čas ještě na malé přípravy. Ty velké jsme dokončovali víkend před natáčením téměř do rána.
Po příjezdu do Ostravy se nás Česká televize ujmula a svým milým a vstřícným přístupem z nás brzy spadla tréma a moc jsme si natáčení i celý pořad užili.
A jak to celé dopadlo můžete vidět ve čtyřech vstupech, kde ukazujeme postup vytvoření kabelky. Třeba si podle nás uděláte tu svou první i vy :)

1. vstup - příprava materiálu http://www.ceskatelevize.cz/porady/10435049455-dobre-rano/416236100071099/?video&index=500388#video

2. vstup - skládání papírků http://www.ceskatelevize.cz/porady/10435049455-dobre-rano/416236100071099/?video&index=500395#video

3. vstup - zakládání řad a jejich sešití http://www.ceskatelevize.cz/porady/10435049455-dobre-rano/416236100071099/?video&index=500402#video

4. vstup - dokončení kabelky http://www.ceskatelevize.cz/porady/10435049455-dobre-rano/416236100071099/?video&index=500408#video

Pár fotografií navíc najdete u mne v albu zde.

neděle 27. května 2018

Sirup z bezu černého

Nastal čas sběru květů bezu černého. Každý rok se na tyto voňavé květy moc těším, mám z něj ráda sirup, který je lahodný, voňavý a zdravý zároveň.
Nezapomeňte si těchto pár kvítků nasušit také na zimu, při nachlazení se vám čaj z nich bude hodit.
Bez černý je moc užitečný keř, už naše babičky říkávaly "před lípou smekni, před bezem klekni" a velmi dobře věděly proč.

Bezový sirup

30 bezových květů
3 kg cukru
3 l převařené vody
8 dkg kyseliny citronové
1/2 sáčku Petolu

Květy zalijeme převařenou vodou a necháme 24 hod. pod poklicí louhovat. Poté scedíme, přidáme cukr, kyselinu a Petol. Mícháme dokud se cukr řádně nerozpustí a plníme do lahví.
Skladujeme na chladném a tmavém místě.

Francie - Provence

Konečně jsme si s kamarádkou Jaruškou splnily sen a podívali jsme se do slunné a voňavé Provence.
Při našem cestování jsme navštívili Giens, nádherný malý ostrov Porquerolles, Marseill, malebné městečko Aix-en-Provence a Cassis.
Trochu dobrodružně se lodí vydali na ostrov If a posléze na Frioulské ostrovy, kde nás málem uvěznil sílící vítr mistral, ale to by bylo na dlouhé povídání...:)
Pro více fotografií klikněte zde Album Provence.

neděle 6. května 2018

Lapač s vůní jara

neděle 8. dubna 2018

Lapač kamionový

A proč právě kamionový?...myslím, že to není těžké na uhádnutí :) bude viset v kabině u svého nového majitele a cestovat si po světě...tak šťastné cesty oběma.....